Bulgarian
English
Време за подготовка: 15 минВреме за готвене: 45 минутиВреме за охлаждане: 
Порции: 12-16 парчета
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК.
Съставки:
- 150 гр черен шоколад
- 150 гр масло
- 3 бр яйца
- 330 гр захар
- 135 гр брашно
- ванилия
- щипка сол
Фурната се загрява на 180 градуса. Маслото се нарязва на кубчета, черният шоколад се начупва и заедно се слагат в огнеупорна купа и се разтопяват на водна баня. Добре е от време на време да се разбъркват. След това се слагате леко да се охладят. Яйцата и захарта се слагат в дълбока купа и се разбиват добре с миксер или с тел на ръка, докато се получи пухкав крем. Към тях се добавят малко ванилия и щипка сол. След това дсе обавят и охладеният шоколад с масло на тънка струя при непрекъснато бъркане. Получава се гъста смес. Накрая се пресява брашното и с помощта на шпатула се разбърква до получаването на хомогенна смес. Изсипвате във форма за печене с диаметър до 20 см, която предварително трябва да е измазана с масло или върху хартия за печене. Пече се около 40-45 минути. Накрая се оставя да изстине напълно преди да се сервира.
Перфектен се получи! Всичко, което съм пробвал от теб е безупречно! Браво продължавай!
Получи се безупречен, както всичко друго, което съм пробвал от теб! Продължавай!
Много, много благодаря!🧡
Здравей, искам да попитам колко % трябва да е черния шоколад за рецептата и ако може да споделиш от къде мога да си намеря тавичка за брауни, защото това се оказа невъзможно? Благодаря предварително!
Здравей! Шоколадът трябва да е от 45% нагоре. Колкото по-голям процент е, толкова по-плътен шоколадов вкус ще има, но и лека тръпчива нотка. Формата, която аз използвам е на Джейми Оливър, купувана преди около 2 години от магазин Билла. Негови продукти съм виждала и онлайн. Инче просто може да потърсиш онлайн квадратна или правоъгълна форма с падащо дъно. В краен случай, може да опечеш браунито в кръгла форма с падащо дъно ( като тези за чийзкейк примерно ) и после да го нарежеш на квадрати и така само крайните парчета ще са в различна форма. 🙂
Благодаря ти много!