


ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК.
Съставки:
Фурната се загрява на 220 градуса. В купа се изсипват сухите съставки и се смесват добре. След това се разтопява маслото и се изчакват малко, за да изстине. Към него се добавя и олиото. Прясното мляко и оцетът се смесват, разбъркват се и се оставят около 2 минути, за да си взаимодействат. Яйцето се разбива леко в отделна купа, към него се добавят маслото с олиото, млякото и се разбърква. Накрая към мокрите съставки се добавя и кафето и се разбърква добре. Всичко това се изсипва наведнъж към сухите съставки и се разбърква. Сместа се разпределя по формичките и се слагате да се пече.
В тази рецепта формичките са за мини мъфини. Печенето става на два етапа – първо за около 5-7 минути на 220 градуса, докато се надигнат добре, а после температурата се сваля на 180 градуса до суха клечка, което отнема около 15 минути.
За масления крем:
Всичко това се разбива с миксер за около 5 минути докато захарта се разтопи и кремът стане пухкав. След това се нанасяте върху мъфините с пош или на ръка. Накрая се покрива с люспи от кокос.