Време за подготовка:

Време за готвене:

Време за охлаждане:

Порции:

ЗА КРАТКА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА НАТИСНЕТЕ ТУК.

Ако сте чели предния пост, значи сте започнати с последните/поредните причини за липсата на постове тук от известно време, въпреки, че са готови наполовина. Е, истината е, че новият сезон на The Marvelous Mrs. Maisel излезе наскоро и ако това не е сериозна причина човек да е несериозен, то не знам какво би било. Ако не знаете за какво говоря ви предлагам да се насочите към някой торент – В-Е-Д-Н-А-Г-А!

В поста със соления карамел ви обещах да има още рецепти, които да го включват и най-логическата рецепта би била чийзкейк със солен карамел. Е, тук мисля да съм напълно предвидима и да ви дам именно такава рецепта.

Тя е лесна и много бърза и мисля, че бързо ще ви стане любима.

За основата:

200 гр маслени бисквити
125 гр масло
щипка сол

Нищо ново или сложно тук – бисквитите се натрошават в чопър, маслото се разтопява и се смесват. Добавяте щипка сол, разбърквате докато се получат мокри трохи и разпределяте във форма с диаметър до 20 см за тези количества.

Слагате основата във фризера за 15 минути, а през това време приготвяте другата част от рецептата.

За крема:

200 гр крема сирене
200 гр маскарпоне
2 с.л течен мед

Тук може да варирате с продуктите. Аз най-много харесвам комбинацията от крема сирене и маскарпоне, но ако имате само едно от двете, не е проблем. Медът може да се замени със захар, но според мен с мед става много по-вкусно, защото според различните видове мед, има различен вкус сместа.

Смесвате добре продуктите и ги изсипвате в основата като заравнявате с лъжица или шпатула. Приберете чийзкейка за около 1-2 часа в хладилника, за да стегне. И като цяло сте готови с тази рецепта. Безобразно бързо и лесно, знам! Можете да завършите с тънък слой сладко по избор или солен карамел. Ако се спрете на соления карамел ( лично аз ви препоръчвам този вариант ), може да намерите рецепта за него тук. Имайте предвид, че ако сте го направили предварително ще бъде добре да го претоплите преди да го сервирате с чийзкейка.