Време за подготовка:

Време за готвене:

Време за охлаждане:

Порции:

Днешната рецепта ще е много бърза ( като последните, които съм споделяла с вас ). Ако вашият декември е така нато3варен като моя, то не бих искала да ви ангажирам с дълги рецепти. Отново съм на вълна бисквити, този път са със сусамов тахан. Ако обичате халва, имат вкус точно на нея, само, че са бисквити.

Съставки:

120 гр сусамов тахан (може и друг вид, но според вида ще се променя вкусът)
100 гр кленов сироп / мед
1/3 ч.л сода бикарбонат
ванилия
120 гр бадемово брашно
50 гр пшенично брашно
сусам за поръсване

Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка се застила с хартия за печене. В дълбока купа се слагат всички съставки без сусама и се забърква меко тесто. Разточва се върху набрашнена повърхност и се изрязва с резец. Аз много харесвам класическата кръгла форма и затова се спрях на нея.

Бисквитите се редят на малко разстояние една до друга, защото леко се надигат. Поръсват се със сусама, леко се притиска, за да не пада от бисквитките и се пекат около 10 минути до златист загар.

При разточване с дебелина около 3 мм и диаметър около 8 см се получават около 30 броя. Ако искате да станат по-меки ги разточете с по-голяма дебелина.

До скоро!

Let’s bake!