Мини мраморни мъфини

За мъфините: Фурната се загрява на 205 градуса. Маслото и захарта се смесват в дълбока купа и се разбиват с миксер докато сместа стане пухкава – около 2-3 минути. Добавя се заквасената сметана и се разбива след нея до хомогенна смес. Следват белтъците, които се добавят един по един и се разбива след всеки от […]

Прочетете повече

Блонди с лешници

Съставки:   Фурната се загрява на 180 градуса. Белият шоколад се нарязва на ситно и към него се добавя маслото, което трябва да е на стайна температура и да е нарязано на кубчета. Слагат се в купа на водна баня и се разтопяват докато се получи хомогенна смес. В отделна купа се слага цялата захар […]

Прочетете повече

Ванилов кейк с вишни

  Съставки:   Фурната се загрява на 180 градуса. Трябва ви форма с диаметър максимум 20 см без значение дали е кръгла или квадратна като моята. Ако всичките ви форми са по-големи от 20 см, тогава задължително трябва да увеличите количествата на съставките, защото този кейк е пухкав, но за да е такъв, трябва да […]

Прочетете повече

Меденки

  Съставки:   В дълбока купа се смесват мед, захарт, сода, канела, яйце и олио. Разбърква се добре. Брашното се пресява и се добавя на един път. По – лесно е да се омеси на ръка, защото накрая тестото е много меко и мазно затова се завива в стреч и се оставя в хладилника а […]

Прочетете повече

Лимонова торта с декорация за Великден

  *Лимоните в рецептата се използват в първата част за лимонови корички, а след това от сока им се прави сироп.   За блатовете:   Фурната се загрява на 180 градуса. Белтъците се отделят от жълтъците. Белтъците се избиват заедно със захарта до твърди връхчета. Жълтъците се добавят към белтъците и се разбърква с шпатула […]

Прочетете повече

Великденски козуначени зайчета

  Съставки:   Първите четири съставки са отделени, защото те се използват в началото когато трябва маята да се активира. Млякото се загрява малко ( трябва да е с температура около 40 градуса максимум ). Към загрятото мляко се добавя суха мая, 1 ч.л захар, 1 ч.л брашно и се разбърква добре с тел докато […]

Прочетете повече

Галет с вишни, мащерка и филирани бадеми

  За масленото тесто: Брашното, маслото и пудрата захар се слагат в дълбока купа и се смесват с ръце, докато се получат мокри трохи. Яйцето се слага в купичка или чаша, разбива се, за да се смесят белтъкът и жълтъкът и се излива половината от него към сместа за тестото ( другата половина на яйцето […]

Прочетете повече

Тройно шоколадови веган мъфини с банан

  Съставки:   Фурната се загрява на 180 градуса, а в тавата за мъфини се слагат хартийки или се намазва с олио. Какаовото мляко  се слага да заври и към него се добавя натуралното какао. Разбърква се добре до получаването на какаова паста. Оставя се на една страна докато се подготвят и останалите продукти. Бананите […]

Прочетете повече

Торта Червено кадифе

  За блатовете:   Фурната се загрява на 180 градуса. Прясното мляко и оцетът се смесват и разбъркват добре. Оставят се да си взаимодействат. Маслото и захарта се слагат в дълбока купа и се разбиват за няколко минути с миксер докато се получи хомогенна смес. След това се добавят яйцата едно по едно като след […]

Прочетете повече

Веган бисквитки със сушени сливи

  Съставки:   Сушените сливи се накисват за около 15 минути в гореща вода, за да могат да омекнат и да са по-лесни за смилане. Всички продукти се слагат в чопър и се смилат, ако сместа е много гъста може да се слага по много малко от водата, в която са киснати сливите. След това […]

Прочетете повече

Posts navigation