Кокоски без печене

Време за подготовка: 10 мин
Време за готвене: 10 мин
Време за охлаждане: 1 час
Порции: 25 бр



 

ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК.

Съставки:

  • 200 гр кокосови стърготини + 50 гр кокосови стърготини за овалване
  • 170 мл прясно мляко
  • 150 гр захар
  • 30 масло на стайна температура
  • ½ ч.л кардамон

Кокосовите стърготини се слагат в дълбок тиган заедно с прясното мляко, кардамонът  и захарта. Разбъркват се добре, за да се разпредели захарта и всички стърготини да поемат от млякото. Котлонът се пуска на средна степен и се разбърква от време на време с шпатула. Целта е при затоплянето на млякото да се разтвори захарта, а след това стърготините да поемат цялото мляко. След няколко минути сместа започва да става по-гъста и лепкава. Маха се от котлона, добавя се мекото масло и се охлажда напълно. Когато се охлади захарта ще я направи лепкава, за да могат да се оформят топчетата. От това количество на съставките се получават около 25 броя със среден размер.

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *