ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За блатовете: Всички съставки без брашното се слагат в малка, но дълбока касерола на водна баня. Водната баня е задължително условие, за да не се свари яйцето. Всички съставки трябва да се смесят добре до хомогенна смес, което става при непрекъснато бъркане […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За малиновия слой: Малините могат да са пресни или замразени. Слагат се в касерола заедно със захарта и се разбъркват от време на време докато не си пуснат соковете и захарта не се разтопи. Махат се от котлона и към тях […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За блатовете: Фурната се загрява на 180 градуса. В купа се смесват първите три съставки. В отделна дълбока купа се слагат маслото и захарта и се разбива с миксер. Целта е двете съставки да се смесят добре докато се получи по-светла […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За основата от мегеренге: Белтъците се слагат в суха и дълбока купа където започват да се разбиват на високи обороти. Захарта трябва да се добавя съвсем по малко. Биенето продължава около 10-15 мин. Бият се докато станат твърди и когато купата […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За крема: Двата вида мляко се смесват заедно със захрата и се слагат в касерола на среден огън. През това време жълтъците се отделят от белтъците (белтъците ще трябват за блатовете на тортата) и в малка купа се смесват жълтъците с […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За блатовете: Фурната се загрява на 180 градуса. Яйцата и захарта се слагат в дълбока купа и се бият с миксер докато не утроят обема си. Това отнема около 10-12 минути. Пресяват се какаото и брашното и се разбъркват внимателно към […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За шоколадовия ганаш: Шоколадът се реже на малки парчета. Сметаната се загрява в касерола и малко преди да заври се маха от там и се залива с нея шоколадът. Изчаква се 1-2 минути да омекне и се разбърква добре до хомогенна смес. […]
ЗА ПОДРОБНА ВЕРСИЯ НА ТАЗИ РЕЦЕПТА СЪС СНИМКИ “СТЪПКА ПО СТЪПКА”НАТИСНЕТЕ ТУК. За основата: Бисквитите се натрошават фино. Маслото се разтопява и се добавя към бисквитите. Разбърква се добре и се разпределя във форма с диаметър до 20 см. Основата се слага в хладилник да стегне за около 30 минути. За чийзкейка: Желатинът […]
Bulgarian
English